MARCHÉ PANCAKES
Pfannkuchen aus biologischen und lokalen Produkten.
Süße und salzige Pfannkuchen in leckeren und originellen Rezepten, um sich den ganzen Tag lang zu verwöhnen: Das Konzept der Pfannkuchenbar, das sich die Restaurantbesitzerin Julie und ihr Bruder Mathieu, ein Architekt, ausgedacht haben, fand schon bei der Eröffnung einhellige Zustimmung. Möbel aus hellem Holz, Pastelltöne, Geschirr aus Bambusfasern, biologisch abbaubare Verpackungen - der schlichte Rahmen entspricht der Philosophie auf dem Teller: Alles wird vor Ort mit biologischen und lokalen Produkten zubereitet. Die Beilagen sind reichhaltig - z. B. Champignons mit Weißweinreduktion und Crème fleurette -, der Pfannkuchen im Mittagsangebot wird mit Kartoffelpüree, Salat oder Suppe serviert. Wir lieben den Mango-Pancake mit Schlagsahne.
Les changements réguliers donnent envie d’y retourner souvent!