VIGNES COMMUNALES DE RAISIN SERVAN
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Ein landwirtschaftliches Dorf mit Olivenbäumen, Weinreben und Blumen, das in Valbonne eine späte weiße Traubensorte besitzt
Bis Mitte des 20. Jahrhunderts war Valbonne ein hauptsächlich landwirtschaftlich geprägtes Dorf, das mit Olivenbäumen, Weinreben und Blumen für die Parfümerie bepflanzt war. Die Servan-Traube, eine spät reifende weiße Traubensorte, die 1910 aus dem Südwesten eingeführt wurde, wurde hier angebaut. Um diese bedrohte Tradition fortzuführen, legte die Gemeinde 1995 den kommunalen Weinberg Servan an: 300 Rebstöcke, die an einem Hang mit guter Aussicht auf das Cuberte-Tal gepflanzt wurden. Die Weinlese wird von den Gemeindebediensteten durchgeführt.
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