LA FERME DES COURMETTES
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Bauernhof mit 80 Ziegen, Verkauf von Käse und Entdeckungsworkshops, um den gesamten Prozess der Käseherstellung mitzuerleben.
Auf diesem schönen Bauernhof leben 80 Ziegen der alpinen Gämsenrasse, die auf den Hügeln des Anwesens mit Blick auf das Mittelmeer in 800 m Höhe weiden. Es werden mehrere Entdeckungsworkshops organisiert. So können Sie nach vorheriger Anmeldung diesen Ort besichtigen und beim Melken und dem gesamten Prozess der handwerklichen Käseherstellung zuschauen: Frischkäse, gereifter Käse, Trockenkäse, Tomme des Courmettes usw. die zu 100 % biologischen und bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichneten Käsesorten können vor Ort verkostet und verkauft werden. Der Schäfer, Bruno Gabelier, ist auch Dichter und verwöhnt die Besucher mit seinen Texten.
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