LA MERENDA
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Etablissement, das eine bekannte Marktküche anbietet.
Auch wenn das Lokal kein Telefon hat - man kann also nur reservieren, wenn man während der Öffnungszeiten direkt ins Restaurant kommt -, feiern die Gäste immer noch die Marktküche, die den Ruf des Hauses begründet, das von Dominique Le Stanc, einem ehemaligen Sternekoch, geführt wird: gefüllte Sardinen, Poutine du Pays, Stockfisch, Kutteln nach Nizza-Art, Pasta mit Pistou, Paprikakuchen, Zucchinikrapfen, Ochsenschwanz und Orangenpolenta, Kalbskopf mit Gribiche, Mangoldkuchen... Die Teller sind schön und köstlich. Im Saal, in dem der Service mit einem Lächeln erfolgt, stellen Zeichnungen, Poster und Fotos die Kulisse dar. Eine Pause in der Zeit, die man auf schmalen Hockern und an Tischen, die nah genug beieinander stehen, um sich mit seinen Nachbarn zu unterhalten, genießen kann.
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