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Restaurant, das Gerichte rund um den Trüffel anbietet.
Die Produkte harmonieren hier rund um den Trüffel: Stopfleber mit Trüffeln, Trüffelsaucen, mit Trüffelaroma aromatisiertes Olivenöl, Trüffeltrester... Sie werden verstanden haben, dass alles nur eine Liebeshymne an den schwarzen Diamanten ist. Die Speisekarte verspricht Überraschungen: Salat des Sammlers mit Tuber Aestivum-Trüffelstreifen; Rigatoni mit Trüffelcreme und Tuber Aestivum-Trüffelstreifen; Pellkartoffeln mit Trüffelcreme und Tuber Aestivum-Trüffel; gefüllte Tortellini mit Sommertrüffelpüree, Trüffelcreme und Tuber Aestivum-Trüffel; cremige Kürbiscremesuppe mit Tuber Aestivum-Trüffel. Selbst die Desserts sind getrüffelt, wie der Apfel Tatin Butterkaramell und Trüffel, Vanilleeiscreme oder der Halbgefrorene mit Schokolade und Karamell! Ein atypischer Ort, den es zu entdecken gilt.
Meinungen der Mitglieder zu TERRES DE TRUFFES
La truffe sent bon mais pas trop fort, délicieuse jusqu'à la dernière bouchée.