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Restaurant mit großer Terrasse, das traditionelle französische Küche und Spezialitäten von Mauritius anbietet.
Das VLT ist das Restaurant des charmanten Hotels La Villa La Tour - daher das Akronym "VLT". Eine große Terrasse, die sich im Sommer weit auf die Fußgängerzone öffnet, und ein intimer Rahmen, der für den Winter neu erfunden wurde: Die Kulisse ist gesetzt. Kulinarisch bietet der Chefkoch eine Speisekarte, die sich auf Klassiker der traditionellen französischen Küche und Spezialitäten von Mauritius konzentriert. Die Karte basiert auf frischen Produkten und bietet Gerichte wie Blinis mit Räucherlachs, Tataki vom roten Thunfisch mit zwei Sesamkörnern, Safranrisotto mit frischen Jakobsmuscheln, Wurstrougaille, schwarze Linsen, Basmatireis und Achards.... Die Weinkarte ist gut bestückt mit guten Flaschen aus verschiedenen Appellationen. Chimène, die Gastgeberin, lässt Sie ihren "arrangierten" Rum mit Gewürzen, Ingwer, Litschis, Pfirsich-Vanille... probieren. Der Empfang ist besonders gepflegt. Ein echter Sonnenstrahl im Herzen von Vieux-Nice.
Meinungen der Mitglieder zu LE VLT
Cuisine EXELLENTE ????????????????BRAVO .PERSONNELS TRES ATTENTIONNÉ..