QUILOMBO
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Hier ist eine neue Adresse für Fleischliebhaber, die Sie unbedingt entdecken sollten! Quilombo lässt sich am Hafen von Nizza nieder, nur wenige Meter von Rauba Capeu entfernt. Die beiden argentinischen Akolythen Gaspi und Felipe erfinden die Klassiker der Bistroküche neu, um die Gaucho-Küche ins rechte Licht zu rücken. Der Grill verleiht schönen Stücken vom argentinischen Angus oder Tentakeln vom Oktopus den letzten Schliff, nicht zu vergessen das Ceviche des Tages und die vielfältigen Empanadas. Genießen Sie an sonnigen Tagen die Terrasse, um bei einem Glas Malbec die Aussicht zu bewundern.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf QUILOMBO
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Karte: ca. 40 € (Hauptgericht + Dessert). Terrasse.
Nachricht von der Schulleitung
Quilombo ist ein Restaurant am Fuße des Colline du Château mit Blick auf den Yachthafen des Hafens von Nizza. Dieses Lokal mit seiner warmen und freundlichen Atmosphäre lädt Sie zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis ein, bei dem Sie einen atemberaubenden Blick auf das Meer genießen können. Hier entdecken Sie eine Bistroküche mit starken argentinischen Einflüssen. Jedes Gericht wird mit saisonalen und qualitativ hochwertigen Produkten zubereitet. Außerdem stehen auf der Speisekarte außergewöhnliche Fleischsorten aus Argentinien und die Köstlichkeiten des lokalen Fischfangs im Vordergrund. Als Vorspeise können Sie zwischen Rumpsteak-Tartar, Empanadas im Duett oder karamellisiertem Kalbsbries wählen. Auch das Ceviche aus dem Fang des Tages verdient besondere Aufmerksamkeit. Danach geht es weiter mit Oktopus-Tentakeln, Picanha zum Teilen oder Entrecôte-Nuss, begleitet von gegrilltem Saisongemüse oder Pommes frites. Zum süßen Abschluss entscheiden Sie sich für den Dulce de leche-Vulkan mit Vanilleeis oder Panna cotta. Eine köstliche argentinische Adresse in Nizza!
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