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Restaurant, das eine ausgezeichnete Küche aus Nizza anbietet.
A Buteghinna ist der ideale Ort, um eine ausgezeichnete Küche aus Nizza zu genießen. Die Speisekarte ist einfach und frisch und bietet mehr als ein Dutzend marktfrische Salate: Nizza-Salat, Vollkornsalat, Bergerette, italienischer Salat, Käsesalat, griechischer Salat... Aber auch eine große Auswahl an lokalen Spezialitäten. So gibt es zum Beispiel Zucchini-Tian, Panisses, Petit Farcis, Kalbstasche, Mangoldpastete oder Pissaladière, die alle nach traditioneller Art in Nizza zubereitet werden. Das Lokal besitzt übrigens das wertvolle Label Cuisine Nissarde. Bei den Desserts werden Feinschmecker den hausgemachten Spezialitäten wie der Tarte Tatin Caramel Chantilly, der Zitronentarte in neuem Gewand oder der Pannacotta und ihrem Karamell mit gesalzener Butter erliegen. Das Haus bietet auch süße Crêpes, Buchweizenpfannkuchen, Brüsseler Waffeln und Bio-Früchteeis an.
Meinungen der Mitglieder zu A'BUTEGHINN'A
Je mets une petite réserve sur la tourte de blettes en dessert. Le rapport qualité-prix est très bon.
Posto piccolo ma carino, proprietari molto accoglienti. Consigliatissimo!