LE CONCOURS AMATEUR DES ÉTOILES DE MOUGINS
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Seit 2006 veranstaltet das Fremdenverkehrsamt von Mougins jedes Jahr neben dem Wettbewerb "Jeune Chef", der - wie der Name schon sagt - jungen Kochprofis vorbehalten ist, einen Wettbewerb, der für alle offen ist: den Amateurwettbewerb "Etoiles de Mougins" im Rahmen der "Etoiles de Mougins", einem internationalen Gastronomiefestival, das 2014 vom 19. bis 21. September in Mougins stattfindet. Mit mehr als 400 Köchen, die seit ihrer Gründung im Jahr 2006 mindestens einmal zu Gast waren und mehr als 400 Michelin-Sterne repräsentieren, 34 eingeladenen Ländern und mehr als 25.000 Besuchern pro Ausgabe sind die "Etoiles de Mougins" zu einem renommierten Treffpunkt für Feinschmecker geworden. Im Gegensatz zum Wettbewerb für junge Köche vereint der Amateurwettbewerb alle, die sich für die Gastronomie begeistern. Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Frédéric Anton und Serge Gouloumès, die Juryvorsitzenden der bisherigen Ausgaben des Wettbewerbs, haben jedes Mal die Qualität der von den Kandidaten geleisteten Arbeit hervorgehoben.
Vorauswahl:
Die Kandidaten werden anhand eines Themas ausgewählt, das von einer Jury aus Fachleuten und qualifizierten Personen vorgegeben wird.Finale:
Die Kandidaten, deren Vorschläge von der Jury ausgewählt wurden, werden zum Finale am 19. oder 21. September 2014 zugelassen, bei dem die Kandidaten in 1 Stunde und 15 Minuten das Gericht aus der Vorauswahl auf 5 Tellern anrichten müssen.Zu gewinnende Preise: Bücher, Essen in einem Gourmetrestaurant. Alle Teilnehmer werden belohnt (die Regeln für den Wettbewerb 2014 werden in Kürze auf der Website der Etoiles de Mougins veröffentlicht).
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