Betreten Sie einen ganz neuen Raum, der dem Genuss gewidmet ist und eine Konditorei, ein Restaurant und bald auch die Christian-Cottard-Pâtisserie-Schule vereint!

Christian Cottard, der schon in jungen Jahren in der Kunst des Genießens geschult wurde, war unter anderem Patissier im Louis XV in Monaco, bevor er sich auf dem Grand-Place Gourmand in Antibes selbstständig machte. Dieser leidenschaftliche Hobbykoch startet nun ein völlig neues Projekt von beispielloser Größe: Er will seine Konditorei, ein Restaurant, aber auch eine Schule, in der er sein Wissen weitergeben kann, an einem Ort vereinen

Nach 25 Jahren im historischen Zentrum von Antibes beschloss er mit seiner Partnerin Andréa, ein schönes Haus mit einer schönen Gartenterrasse zu renovieren: "Le Trèfle", nur wenige Schritte vom Place De Gaulle entfernt. Nach sechs Monaten intensiver Renovierungsarbeiten lädt Sie Christian Cottard in ein neues, modernes und gemütliches Universum ein: Als Tempel der Süßigkeiten soll er die Geschmacksknospen eines jeden zum Frühstück, Mittagessen oder sogar zu einem Snack verwöhnen!

Im Erdgeschoss empfangen Sie die Konditorei und das Restaurant montags bis samstags von 8:30 bis 19:00 Uhr

Das Restaurant La Closerie empfängt Sie wie zu Hause mit einer Küche, die auf frischen und saisonalen Produkten basiert. Das Menü wird nach den Inspirationen der Gastgeberin Andréa, der Lebensgefährtin von Christian Cottard, zusammengestellt. Kalte und warme Gerichte, je nach Lust und Laune, angemessene Preise, eine Auswahl an guten Weinen und Desserts, die direkt aus den Kreationen der Pâtisserie Christian Cottard stammen... So kommen Liebhaber guten Essens voll auf ihre Kosten

In Kürze wird eine Patisserieschule eröffnet! Ein Ort, der der breiten Öffentlichkeit gewidmet ist, mit Kursen in verschiedenen Formen: einige Stunden am Vormittag, am Nachmittag oder eine Woche lang... Der erste Kurs findet am 16. April statt und dreht sich um Macarons. Danach werden donnerstags (2 Stunden) und samstags (4 Stunden) Workshops zu verschiedenen Themen angeboten: Brandteig, Bourdaloue-Torte, Karamell, "gute Cremes", Blätterteig.... Ein Tipp für alle Feinschmecker, die davon träumen, den Spatel wie ein Chefkoch zu schwingen!

Infos

Das Haus Cottard

8 bd Dugommier 06600 Antibes

04 93 34 09 92

www.patisserie-cottard-antibes.fr