LE SEL AU NEZ
Bistronomie
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€€
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04.92.35.16.98
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2024
Empfohlen
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2024
Semi-gastronomisches Restaurant im Relais de la Forge, das ein sehr raffiniertes Menü anbietet, aber auch Gerichte aus den Bergen.
Ein schönes Wortspiel für diesen halbgastronomischen Tisch in Selonnet. Eine raffinierte Küche des Küchenchefs mit einem Schiefermenü, das eine Creme aus Butternut und Kürbis mit einer Pilzpfanne anbietet, gefolgt von einem Kabeljau-Rücken mit Weißweinsauce, bevor es mit einem Himbeer-Tiramisu endet. Ästhetisch sind die Teller ebenfalls sehr schön. Im Winter stehen Tartiflette, Fondue und Raclette nebeneinander auf der Karte, ebenso wie ein Teller mit lokalen Käsesorten. Auf Bestellung gibt es Fondue bourguignonne. Neu ist auch ein Schokoladenfondue als Dessert.
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