DOMAINE LA BLAQUE
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Das Genie dieser erfahrenen Winzer, die für die Erlangung der AOC gekämpft haben, liegt in ihrer Art, das Klima und die Böden zu nutzen. Das Weingut produziert seit 2012 biologische Weine, die 2014 mit dem Gütesiegel "bio" ausgezeichnet wurden. Die 50 ha Weinberge verteilen sich auf die AOC Pierrevert (hauptsächlich), die IGP (5,5 ha) und einen Hektar Pinot. Syrah und Grenache geben den typischen Charakter der Rotweine, die aus einer klassischen Weinbereitung oder einer Kohlensäuremaischung hervorgehen. Aus den Rebsorten Cinsault, Grenache und Vermentino werden ausgezeichnete Rosés hergestellt. Den Besuchern werden mehrere Cuvées angeboten.
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