LE COUVERT
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Restaurant mit traditioneller, regionaler und einfallsreicher Küche mit saisonalen Produkten.
Für alle Liebhaber der guten Küche! Das Couvert ist seit den 1900er Jahren in seinem eigenen Saft gebadet. Vor acht Jahren wurde es von Johnny und Marine, Handwerksköchen, übernommen und öffnet seine Türen zu einem schönen, intimen, rustikalen, provenzalischen und gemütlichen Raum, der vor kurzem neu gestaltet wurde. An den Wänden hängen die Fotos von Marines Vorfahren. Die überdachte Terrasse unter den Arkaden ist das ganze Jahr über beliebt, wenn das Wetter mitspielt. Auf dem Teller findet man traditionelle, regionale und erfinderische Gerichte. Johnny verarbeitet saisonale Produkte, sowohl Fleisch als auch Fisch. Zu den Vorschlägen gehören: Perlhuhn mit Oliven, Rochenflügel mit Zitrone und Kapern. Marine ist für die Desserts verantwortlich, wie den Käsekuchen mit rotem Früchtecoulis oder das Schokoladenmousse mit gesalzener Butter. Alles ist hausgemacht und ein Genuss! Wie bei allen guten Adressen sollten Sie an eine Reservierung denken
La carte nous a donné envie de manger ici avant de rentrer sur Nice.
Très très bonne soirée.
Nous avons très bien mangé et le personnel était vraiment très agréable.
Nos deux chiens n'ont pas dérangé.
C'était génial.
Je recommande vraiment ce restaurant.
Tatiana
Le meilleur ceviche de ma vie et nous avons pris chacune le poisson du jour parfaitement cuit (miam la peau croustillante) et accompagné d’une sauce aux moules succulentes et d’un gratin aux courgettes fondant et goûteux. Service par une jeune femme souriante et gentille, aux petits soins ainsi que par la patronne très pro. Merci merci, vous faites parti des paysages exceptionnels de la localité ! Je recommande les yeux fermés (merci à Francis pour nous avoir indiqué cet établissement)