BISTRO CHEZ BALTHAZAR
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Hausgemachte Küche mit mediterranem Flair in einem Bistro mit Terrasse in Gréoux-les-Bains.
Wenn man kommt, kommt man wieder, werden Ihnen die Stammgäste dieser sympathischen Adresse sagen, die 2012 entstanden ist. Der Empfang ist freundlich. Die Atmosphäre ist familiär, wie zu Hause. Der Rahmen ist großartig, vom Saal bis zu den Toiletten! Marmor, Reproduktionen von Gemälden aus dem 13. Jahrhundert, eine Bar aus Zinn... Die Küche von Marie-Reine spiegelt die Traditionen des Mittelmeerraums wider. Alles ist hausgemacht. Es ist köstlich und reichlich. Probieren Sie ihre königliche Zarzuella, ihr Couscous mit Fleisch oder Fisch, ihre Tajines, aber auch ihre provenzalische Aioli, ihre Blanquette nach alter Art oder ihre pieds-paquets marseillais... und Ihre Geschmacksknospen werden begeistert sein. Bei den Desserts, die alle hausgemacht sind, fällt die Wahl schwer. Wie wäre es mit dieser Mousse au Chocolat oder auch diesem Tiramisu? Hut ab vor dem Chefkoch, der nicht zögert, in den Saal zu kommen, um seine Kundschaft zu begrüßen. Im Sommer können Sie auf der kleinen Terrasse mit Blick auf die Straße Platz nehmen. Ein Bistro, wie man es liebt.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Draguignan, France
Avis publié : Il y a 2 jours
A fuir absolument
Il était 19h45. Après plus d'une heure et demie d'attente sans dire un mot, je fais remarquer que d'autres clients arrivés après, et qui s'étaient impatientés, sont alors servis avant nous. Les plats arrivent enfin (couscous de poisson pour ma femme et aïoli pour moi).
Au bout de quelques bouchées jugées bonnes, mon épouse s'étouffe accidentellement, sort du restaurant et recrache le morceau dans sa main. Elle en fait tomber un petit morceau par terre. Pas très bien, elle va se laver les mains aux toilettes et est reçue à la sortie par la serveuse avec seau d'eau et serpillière en lui intiment l'ordre d'aller nettoyer ses salissures. Pas un mot pour demander ce qui s'était passé, sa santé, le pourquoi...rien. Bonjour la bienveillance.
C'est finalement moi qui suis allé essuyer avec ma serviette en papier le petit bout de pavé sali.
La morue de l'aïoli étant en plus beaucoup trop molle et salée donc immangeable, nous décidons de partir sans avoir diné mais non sans avoir payé, (46€) mais aussi sans un mot de compassion, regret ni excuse. Comble de l'indélicatesse, la morue trop salée : c'est "une question de goût", dixit la patronne.
Bonjour l'ambiance,