Die besten lokalen Produzenten Charroux

Thierry Paris besitzt das Gütesiegel für Qualität, das von den Gründungsmitgliedern des Collège Culinaire de France verliehen wird, und hat den nationalen und regionalen Preis für seine Entenstopfleber gewonnen. Alle seine Spezialitäten werden ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt. Estouffade de bison d'Auvergne aux mousserons, pompe aux grattons de canard für Ihre Aperitifs, pounti auvergnat, cassoulet, u. a. Im Laden stehen sie neben außergewöhnlichen Produkten, die er zusammen mit Nathy sorgfältig auswählt. Sommertrüffel, Sturia-Kaviar, regionale Weine. Geschenksets.