LES JARDINS D'ISSARDS

Franck Vignais baut Gemüse im Gewächshaus und im Freiland an. Er hat ein Gebäude aus ökologischen Materialien (Holz und Stroh) errichtet. Er baut etwa 30 verschiedene Gemüsesorten sowie einige aromatische Pflanzen an. Er bearbeitet den Boden mit Pferden, um auf motorisierte und umweltschädliche Geräte zu verzichten. Jede Woche bietet er je nach seinen Ernten und Pflückungen schöne Gemüsekörbe an. Sie finden auch Bio-Ziegenkäse von der Ferme des Salles in Saint-Hilaire und Bio-Fleischpakete von der Ferme des Béguets in Saint-Menoux.