AUBERGE À LA BONNE IDÉE
Restaurant
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€€€
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03.44.42.84.09
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant im Herzen eines kleinen Dorfes inmitten des Waldes von Compiègne, das eine raffinierte Küche anbietet.
Im Herzen eines kleinen Dorfes im Wald von Compiègne befindet sich die wunderbare Auberge des Küchenchefs Sébastien Tantot, die mit einem Michelin-Stern gekrönt ist. Im Winter vor dem Kamin und im Sommer im blühenden Garten sitzend, genießen Sie Gemüse, Obst, Kräuter und aromatische Pflanzen, die direkt aus einem der Gemüsegärten der Herberge oder aus den umliegenden Dörfern stammen. Alles wird auf raffinierte, ausgewogene und ästhetische Weise zubereitet. Der Küchenchef erweist den Glasfenstern der Abteikirche durch die Inszenierung seiner Teller eine große Hommage - großartig!
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE À LA BONNE IDÉE
4.6/5
14 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in juni 2022
cuisine très sophistiquée et bonne
Besucht in mai 2022
Une cuisine de très haute qualité à la hauteur de son étoile, légèreté, créativité un lieu magique.
Des vins en total accord! Nous avons adoré et hâte de faire découvrir l’endroit à nos amis
Des vins en total accord! Nous avons adoré et hâte de faire découvrir l’endroit à nos amis
Besucht in april 2022
Une nouvelle fois agréablement surpris par l’imagination la création
Une nouvelle fois agréablement surpris par la créativité l’imagination le sens des saveurs et le sens de l’insolite
Du beau travail et la perception d’une volonté de progresser sans cesse
Merci pour ce moment privilégié et bravo à toute l’équipe particulièrement empathique
Une nouvelle fois agréablement surpris par la créativité l’imagination le sens des saveurs et le sens de l’insolite
Du beau travail et la perception d’une volonté de progresser sans cesse
Merci pour ce moment privilégié et bravo à toute l’équipe particulièrement empathique
Besucht in april 2022
Délicieux, créatif, chaleureux et service bienveillant. Le vitrail au sandre est bluffant, tout comme la betterave au caviar. Un beau moment de bonheur dans ce coin superbe.
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Une adresse qui mérite 3 étoiles.
Bravo au chef et à toute son équipe aux petits soins