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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit einer Speisekarte, die alle fünf Wochen wechselt.
Marie-Laure und Aymeric Fezelot haben dieses Lokal 2019 übernommen und bieten eine alle sechs Wochen wechselnde Speisekarte an, auf der traditionelle Gerichte mit einer süß-sauren Mischung neu interpretiert werden. Einige Beispiele: Thunfischbaron Rossini, Mangosauce und Spargel; Panna cotta von der Jakobsmuschel, Tomate mit Piment d'Espelette; Teller mit Räucherlachs und Zitrusfrüchten... Für die Liebhaber von Süßem: Saint-Honoré neu interpretiert mit Karamell und gesalzener Butter oder Pavlova mit aktuellen Früchten und Tonkabohnencreme. Das Team steht Ihnen bei der Weinauswahl mit Rat und Tat zur Seite!
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Meinungen der Mitglieder zu CASTLE
4.4/5
40 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Petit bémol , salle bruyante en revanche nous irons en été pour la terrasse extérieur.
Belle continuation et à très bientôt
Stéphanie