AUBERGE SAINT-JEAN

Das ist eine schöne Adresse: Es handelt sich um ein erstklassiges Restaurant, das nur wenige Kilometer von Chauny entfernt liegt. Neben einem Privatparkplatz und einer Terrasse für sonnige Tage vermittelt das Lokal schon von außen einen Eindruck von Eleganz und Raffinesse, der durch die Inneneinrichtung bestätigt wird. Die Einrichtung in Grau- und Weißtönen mit Holzelementen sorgt für ein gemütliches und warmes Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Der Empfang wird von Nathalie übernommen, die Küche wird von Chefkoch Sébastien zubereitet: Sie ist sehr schmackhaft, raffiniert, aber nicht schwer, ausreichend, aber nicht übermäßig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für eine Leistung auf diesem Niveau einfach erstaunlich. Wir sprechen hier von Zubereitungen wie Mille-feuilles von der Seebrasse, der Marke des Küchenchefs, oder einer Nage von Clementinen. Die Produkte sind frisch, werden größtenteils hausgemacht und die Speisekarte wird alle zwei Monate überarbeitet. Wir empfehlen sie auf jeden Fall weiter.