MARAIS SALANTS DE LA VIE
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Marais salants de la vie (Salzgärten des Lebens), die von der intensiven Aktivität rund um die Salzernte in Saint-Hilaire-de-Riez zeugen.
Die Salzgärten, die seit dem 7. Jahrhundert von Menschenhand geschaffen wurden, zeugen von der intensiven Aktivität, die rund um die Salzernte herrschte. Bis vor einigen Jahren wurde das Salz aus La Vie jedoch nicht mehr geerntet. Mit der Wiederansiedlung von Saunagängern in einem neu geschaffenen Sumpfgebiet beginnt eine neue Geschichte... Ab 1995 konnte durch die Wiederherstellung der Saline von Recoin und später des Sumpfes von Étoile ein bemerkenswerter Naturstandort erhalten werden, der als Natura 2000 eingestuft wurde. Im Jahr 2006 schlossen sich die beiden Sümpfe zusammen und bieten einen spannenden Rundgang zur Entdeckung des Salzes an.
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