L'AUBERGE DES ARTISTES
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Restaurant mit traditioneller saisonaler und hausgemachter Küche, die mit Raffinesse und Einfallsreichtum zubereitet wird, im Marais Poitevin.
Das Restaurant L'auberge des Artistes ist gleichzeitig ein Hotel mit 5 Zimmern, das 2023 renoviert wurde. Uns gefällt die zeitgemäße Dekoration des Gastraums. Die Küche ist ebenfalls sehr ansprechend. Sie ist traditionell und hausgemacht, mit Raffinesse und Einfallsreichtum zubereitet, richtet sich nach den Jahreszeiten und bevorzugt die Erzeuger, wie zum Beispiel die Käse-Aumônière aus Maillezais. Die Teller sind hübsch angerichtet und großzügig und die Exotik ist nie weit entfernt, wie beim Fisch, der aus Indien zurückkehrt, oder der mit Gewürzen kandierten Schweinebacke. Eine schöne Überraschung im Herzen des Marais Poitevin!
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