L'ÉTIER
Gastronomisch
•
€€€
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L'Etier de l'Arceau, Route de l'Epine,
85330Noirmoutier-En-L'Ile,
Frankreich
•
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02.51.39.10.28
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2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant, in dem Sie eine gepflegte Küche genießen können, die aus frischen und lokalen Produkten zubereitet wird.
Dieses Restaurant überblickt einen Etier und bietet eine schöne Aussicht von der Veranda aus. Gemütlicher Saal, gepflegte Küche, die aus frischen Produkten zubereitet wird, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Produkten liegt. Viele Gerichte sind unumgängliche Klassiker, die jedes Jahr wiederkehren: Foie gras mit Datteln, Jakobsmuscheln ab Herbst, Süßkartoffelmousseline, Steinpilz-Emulsion mit Buchweizen. Im Winter steht auch Wild auf der Speisekarte. Beim Fisch bevorzugt der Küchenchef den lokalen Fischfang, da die Fischauktionshalle von L'Herbaudière in der Nähe liegt, und auch Meeresfrüchte werden nicht vergessen.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ÉTIER
2.8/5
4 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
avis_note_categorie_0
Besucht in februar 2023
avis_note_categorie_0
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Top
Escale habituelle tous les ans début février avec des amis suisses épicuriens exigeant, jamais déçu. La meilleure sole au beurre qu'on aie degusté, les St Jacques au coteau du layon au top et le soufflé Grand Marnier délicieux. Une serveuse un peu rustre mais tellement adorable. Merci encore
Besucht in mai 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Nous sommes venus en couple et avons pris un plateau de fruits de mer il etait bien garni et les fruits de mers semblaient bien frais
Menu à 55€ decevant
plats servis ne correspondaient pas à la carte: sans avis préalable au client
fruit et legume de noirmoutier remplacée par de la pastèque
Salicorne replacée par du cornichon
turbo trop cuit
homard correcte
dessert avec de la pate feuilletée surgelée. aucun gout.
Pain mou ou trop dur (pour les toasts)
Vinc blanc servi tiède
aucun service
aucun accueil
patrons invisibles
serveuses de mauvaise foi
mauvais rapport qualité prix.
Je confirme l'avis précédent restaurant à EVITER absolument ou de sérieux progès sont à faire par le patron qui n'a pas beaucoup de talents..
plats servis ne correspondaient pas à la carte: sans avis préalable au client
fruit et legume de noirmoutier remplacée par de la pastèque
Salicorne replacée par du cornichon
turbo trop cuit
homard correcte
dessert avec de la pate feuilletée surgelée. aucun gout.
Pain mou ou trop dur (pour les toasts)
Vinc blanc servi tiède
aucun service
aucun accueil
patrons invisibles
serveuses de mauvaise foi
mauvais rapport qualité prix.
Je confirme l'avis précédent restaurant à EVITER absolument ou de sérieux progès sont à faire par le patron qui n'a pas beaucoup de talents..
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On fait la remarque et une fois la table débarrassée on vous amène des pommes de terre avec 3 assiettes!!!!
On se fiche de qui ? C’est anti commercial même pas de café offert
C’est très dommage : pour quelques pommes de terre on ne gâche le plaisir de la bouche