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Zusammen mit Céline kocht der 3-Sterne-Koch Alexandre Couillon seine Insel mit Leidenschaft, Sensibilität, Nüchternheit und bietet sie zum Teilen an.
Eines der besten Restaurants in Frankreich! Das La Marine wird seit 2023 mit demdritten Stern im Guide Michelin ausgezeichnet, zusätzlich zum Titel in der Kategorie "Nachhaltige Gastronomie". Es fehlt nicht an Auszeichnungen, um die hervorragende Küche von Alexandre Couillon und seiner Frau Céline zu würdigen. Mit den Werten des Teilens und der Nüchternheit, der Aufmerksamkeit für die Meeresumwelt und die Erde und der Sorge um die Weitergabe von Wissen führt uns der Chefkoch zum Wesentlichen zurück, der Natur, die er auf seinen Tellern wiedergibt. Eine kreative Küche, in der die Authentizität im Vordergrund steht, rund um den roten Faden "Meer und Pflanzen".
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA MARINE
Relais und Schlösser. Von Mittwoch bis Samstag mittags und abends geöffnet. Menüs von 140 € bis 230 € (230 € bis 290 € mit einer Kombination aus Speisen und Wein). American Express. Label Tourisme & Handicap.
Nachricht des Besitzers
Es wird von Alexandre & Céline Couillon geleitet, die 2007 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. 2008 erhielt der Chefkoch den Titel "Grand Chef de demain" von "GaultMillau" und wurde erneut beglückwünscht
Das Restaurant La Marine bietet ein überraschendes und attraktives zeitgenössisches Dekor.
Meinungen der Mitglieder zu LA MARINE
des surprises des audaces bref nous nous sommes bien régalés
(Merci Agnès)
????????????un joli voyage dans les origines les couleurs les parfums les saveurs les textures .... Un trés grand Restaurant ! Les 3 étoiles sont bien méritées !
Alexandre nous emmène ailleurs...au delà du port...ailleurs...et parfois même assez loin.