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Restaurant mit wunderschönem, in den Fels gehauenen Weinkeller, das in einem Gebäude im napoleonischen Stil Gourmetküche anbietet
Dieser mit einem Stern ausgezeichnete Tisch am Fuße der Kirche wird Sie verzaubern. In einem Gebäude aus dem Jahr 1860 befindet sich ein gemütlicher Raum mit einem in den Fels gehauenen Weinkeller. Emmanuelle kündigt die Gerichte einer alle zwei Wochen wechselnden Speisekarte an. Simon verarbeitet frische Saisonprodukte, ohne sie zu verfälschen: Jakobsmuscheln, Chinakohl-Kimchi, Bergamotte-Sabayon, dann Kalbfleisch Mini gegrillter Lauch, Kapuzinerkresse Tuberose, Pfifferlinge, Würze aus schwarzem Knoblauch/Todesträubern. Uns gefällt die originelle Kombination von Kaffee und Pilzen als Dessert und die Weinkarte mit 200 Referenzen.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON DESAMY
Peut-être aurait il fallu prendre le menu en 4 épisodes mais plus onéreux.
Que dire de la cuisine? Vraiment un émerveillement pour les papilles. Sans oublier l'accord vins qui a été un régal.
L'étoile décerné par la guide Michelin est amplement mérité. Continué ainsi et à très bientôt.