LA TABLE DU BOISNIARD
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Ein eleganter Saal mit Terrasse bietet eine innovative Küche des talentierten Küchenchefs Valentin Morice.
In der Nähe des Puy du Fou ist das La Table du Boisniard mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Der elegante Saal mit Terrasse, die auf das Schloss im Herzen des Parks blickt, bietet einen Rahmen, der der schönen Küche des talentierten Küchenchefs Valentin Morice gerecht wird. Einfallsreiche Küche und Gemüse als Dessert, das ebenso gewagt wie köstlich ist: in Sake gebeizter Seeteufel, Lauch wie Käsekuchen, Kräutermilch mit Räucherfischrogen oder Zicklein aus der Vendée mit Bohnenkraut, Tatin aus Gartenrüben mit Granatapfelmelasse und knackigem Knollensellerie, Selleriekaramell, Tonkabohneneis.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA TABLE DU BOISNIARD
Meister Restaurator (Maître Restaurateur). Collège Culinaire de France. Nebensaison: Mittwoch bis Sonntag mittags geöffnet. Hochsaison: Dienstag bis Sonntag abends; Sonntag mittags. Menüs von 50 € bis 90 €. Mittagsformel: 33 €. Garten. Terrasse.
Nachricht des Besitzers
Willkommen im Château du Boisniard: Hôtel***** de Charme und Gourmet-Restaurant. Sie durchschreiten das Tor und die Straße schlängelt sich durch den englischen Park. Einige Granitbänke laden zu einem Spaziergang ein. Die Blumen und Farben der vier Jahreszeiten singen ihre Symphonie. Die jahrhundertealten Eichen versetzen Sie in der Zeit zurück bis zum Schloss, das im 15. Jahrhundert von Ritter Jehan du Puy du Fou erbaut wurde. Sie sind angekommen. Ihr Zimmer erwartet Sie, komfortabel und stilvoll. In den Salons können Sie die raffinierte und einfallsreiche Küche unseres Küchenchefs genießen. Das Spa- und Schönheitszentrum bietet Ihnen eine Zeit der Entspannung mit Schwimmspa, Jacuzzi, Hammam, Behandlungen und Massagen durch unsere Kosmetikerin. Hier ist der Traumort für einen Aufenthalt zu zweit, ein Geschäfts- oder Familienessen, ein Seminar... Ein außergewöhnlicher Ort für besondere Momente.
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU BOISNIARD
Service et ambiance ++
Un étoilé à découvrir.
Il faut cependant un grand appétit pour en arriver au bout !