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DIE AUSTERNSTRASSE VENDEE ATLANTIQUE

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85230Bouin, Frankreich
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2024
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• 2024

Besichtigung der Claires, Entdeckung der Reifungsbecken, Ausstellungen und Verkostung in Bouin

Von der Bucht von Bourgneuf bis Talmont-Saint-Hilaire empfangen Sie im Sommer fünf Austernzüchter: Jean-Louis Lhèriau in Bouin, David Lecossois in La Barre-de-Monts, die Gesellschaft Ostréanie in La Guittière und Grégory Gaudin in L'Aiguillon-sur-Mer. Auf dem Programm stehen: Besichtigung der Claires, Entdeckung der Reifungsbecken, Ausstellung, Verkostung. Sie erfahren, wie die Auster wächst, sich entwickelt, wie sie diesen einzigartigen Charakter erhält, welche verschiedenen Bezeichnungen es gibt, welche Kaliber...

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