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Kurs auf das bretonische Marschland, um die sehr schöne traditionelle und kreative Küche, Land und Meer, von Sébastien und Magda zu entdecken.
Magda und Sébastien haben das "Écume Gourmande" zu einem der besten Restaurants in der Vendée gemacht! Wir lieben das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Gartenterrasse und den Service. Die Küche von Sébastien ist modern, schmackhaft und mutig: marmorierte Gänseleber mit geräuchertem Thunfisch, Kamok-Gelee, dann Ente in drei Varianten (Filet in der Sauteuse, 36 Stunden kandierte Keule, knusprig gebratener Muskelmagen), Himbeerjus. Trompe-l'œil-Desserts, köstlich wie Kiefernzapfen Schoko-Haselnuss Valrhona, Dulcey und Kiefernsaft. Was den Wein betrifft, vertrauen Sie Magda.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'ÉCUME GOURMANDE
Meister Restaurator. Das ganze Jahr über geöffnet. Nebensaison: Donnerstag bis Dienstag mittags; Montag, Freitag und Samstag abends. Hochsaison: von Donnerstag bis Dienstag. Menüs von 40 € bis 70 € (100 € mit Essens- und Weinempfehlung). Mittagsformel: 21 € (bis 32). Label Tourisme & Handicap. Garten. Terrasse. Privater Raum.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉCUME GOURMANDE
Tout est parfait, aucune remarque, que du bonheur, mets raffinés, un régal pour les yeux et notre palais.
Nous sommes venus 5 ou 6 fois et c'est toujours excellent , menus variés, service rapide et personnel sympathique. Merci à vous et continuez à poursuivre l'art de nous régaler
Il n'y a pas à hésiter , il faut y aller !
Pat