HÔTEL LE SAINT JACQUES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Gourmetrestaurant in einem gemütlichen Hotel mit verschiedenen Gerichten und Desserts
Ein Gourmet-Tisch in einem komfortablen Hotel. Man schätzt den Innenhof, wo man im Sommer unter dem Sternenhimmel essen kann. Gemütlicher Saal für die kalten Tage. Man kann im Winter mit einem Frikassee von Schnecken aus Maine und aktuellen Pilzen, Gemüsemousseline und Emulsion von süßem Knoblauch oder einem Maki vom Lachs mit Krabben und kleinem Gemüse beginnen, um dann mit einer gegrillten und dann mit Honig lackierten Entenbrust und Panade mit Trockenfrüchten, reduziertem Saft und neuem Gemüse oder einem bretonischen Seehechtrücken, Gemüse-Mürbeteigkuchen, reduzierter Krustentier-Bisque-Butter zu folgen. Auch die Desserts sind nicht zu verachten!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Le personnel charmant agréable et la nourriture un délice.
A conseiller.
Soyons clair il ne s'agit pas de l'ancien gastronomique.
Le mélange français/italien est un peu déconcertant surtout au niveau des menus.
Qui prend des huîtres en entrée, puis enchaîne avec une pizza en finissant par un baba au rhum?
Les plats sont un peu chers, mais au niveau du service c'était impeccable (il n'y avait personne en même temps) et gustativement à la hauteur.
L'entrée est bonne, la côte de bœuf pour 2 est vraiment excellente, avec de la quantité et une cuisson bien maîtrisée sans soucis. Le tiramisu du dessert est très bon.
Changement de propriétaires ? Peu importe allez y les yeux fermés !
C'est un hôtel où l'on réserve afin d'aller dans notre famille de temps en temps. Et honnêtement ? On y resterait!
Chambre propre, literie de qualité et confortable, salle de bain irréprochable !
Un service qu'on ne peut absolument pas critiquer et dont on rêve dans n'importe quel hôtel !
Pour exemple, notre fille de 2 ans a voulu petit déjeuner, mais nous n'avions pas réservé de petit déjeuner pour elle et nous avons demandé combien nous devions, l hôte nous a répondu rien du tout ! Il lui a chauffé son biberon avec gentillesse avec le lait de l hôtel sans aucun frais.
Ils nous ont gardé bouteille de lait et de vin ainsi que les restes du dîner copieux et excellent au frais sans contrepartie.
Et le restaurant ??? Excellent aussi ! Cuisine raffinée et pleine de saveurs!
Un accueil chaleureux même à 23h30 , une disponibilité irréprochable.
Nous y reviendrons encore et encore!
Si nous devons juste faire une suggestion, peut être serait-il mieux de proposer davantage de produits au petit déjeuner ?
Au plaisir de se revoir prochainement !