Coffee Shop und Teestube Le Mans

Aus dem Teesalon Brasserie Galand wurde Mimoza mit seiner nicht gelben, sondern appetitlich grünen Fassade. Der Konditor Sylvain Guesdon hat das Lokal übernommen und es in Mimoza umbenannt, wie das Mimosenei. Einfach und wirkungsvoll! Die Seele der Konditorei lebt weiter, da Monsieur Galand seine Rezepte an den neuen Chefkonditor des Hauses weitergegeben hat. Im Obergeschoss verwandelt sich der Seminarbereich von Mittwoch- bis Sonntagabend in eine stimmungsvolle Bar mit Brettern und Cocktails. In der Rue de Bolton hat das Mimoza einen Platz für den Verkauf von Sandwiches zum Mitnehmen reserviert. Der neue Besitzer, der bereits drei Bäckereien leitet, kennt sich mit Sandwiches aus...

Einige Lokale, die für ihr gutes Essen bekannt sind, verdienen es auch, für die Atmosphäre bekannt zu sein, die sie am späten Abend oder am Nachmittag bieten. Das Capitol ist ein solcher Ort. Zögern Sie nicht, dort einzukehren, Sie werden nicht enttäuscht sein. Der Rahmen ist schlicht und gemütlich zugleich, die Atmosphäre ist äußerst herzlich, und die Nähe zum Zentrum der Jacobins verleiht dem Lokal einen zusätzlichen Pluspunkt. Für ein ausgezeichnetes Essen oder auch eine kurze Pause (eventuell eine süße?) ist das Capitole also einer dieser Orte, an die man sich erinnert. Probieren Sie es aus! Sie werden sehen.

Das Schaufenster besticht durch seine zarte Dekoration. Diese raffinierte Konditorei mit Teesalon, die einen klaren japanischen Stil zeigt, wird von dem hervorragenden Masatoshi Takayanagi geleitet. Für einen Moment des Auftankens und des Friedens. Man kann hier ein Mittagsmenü mit Miso-Suppe und sehr delikaten Gerichten zu sich nehmen. Die Stars sind jedoch die Kuchen, ob klein oder als Zwischengang. Besonders beliebt sind der Yuki, Mona Lisa-Keks, Yuzu-Marmelade, Yuzu-Mousse, cremiger Honig, Yuzu-Glasur und der Sesam, Erfolgskeks, schwarze Sesam-Mousseline, schwarze Glasur. Sie finden auch eine kleine Feinkostabteilung mit grünem Tee aus Japan, Genmaïcha und Matcha. Der Empfang ist ausgesprochen freundlich.

Machen Sie einen Zwischenstopp im Café-Shop Sookies im Einkaufszentrum Les Jacobins und beteiligen Sie sich an einem ökologischen und solidarischen Unternehmen. Hier werden Kekse, Muffins und Cookies vertrieben, die aus unverkauften Brotstücken hergestellt werden. Die Auswahl ist groß und Sie können aus einer langen Karte von Smoothies, Tees, Kaffees und Milchshakes wählen, um diese Leckereien zu begleiten. Kommen Sie mit Ihrem Computer zum Arbeiten, es gibt WLAN und der Raum ist gemütlich! Zur Information: Sookies ist ein Eingliederungsunternehmen für Menschen in Schwierigkeiten.