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Trendige Bistroadresse mit einem Chefkoch, der eine frische und einfallsreiche Küche zubereitet
Eine trendige und bistronomische Adresse, wie der Name schon sagt, nur wenige Schritte vom Tourismusbüro entfernt. Hier kann man sich an einer frischen und einfallsreichen Küche erfreuen. Der Chefkoch verarbeitet Rinderkotelett für 2/3 Personen, frisch gegrillten bretonischen Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, weiße Trüffel aus Alba und schwarze Trüffel aus dem Périgord, Kalbskotelett, Seebarsch... Eklektisch, aber immer auf hohem Niveau. Das Kochen im Saal und das Anrichten der Desserts vor Ihren Augen sorgen für mehr Interaktivität und Geselligkeit. Auf dem Bistronome-Menü zum Beispiel: Langustinenraviole, gegrillte Gambas Risotto Verde, Feuilletine Pralinée, Himbeere, Pistazie.
Meinungen der Mitglieder zu AU BISTRONOME
Merci à l'équipe et au chef !
Accueil souriant.
Service impeccable très attentionné.
La qualité des produits est présente au palet.
Hâte de revenir pour goûter la viande au grill. Je recommande vivement cet établissement. A très vite.
Bruillant a évité
Les prix sont disproportionnés par rapport aux plats proposés (40€ le plat/dessert et 12€ le verre de vin...)
Le service était très bien.