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Qualitativ hochwertiges Restaurant mit regelmäßig wechselnden Menüs und abwechslungsreichen Desserts
In der Küche bereitet Ihnen Thierry Janvier seine Gerichte zu: hausgemachte Entenleber, auf der Haut gebratener Kabeljau-Rücken mit Vanilleemulsion aus Madagaskarrehpfeffer mit Pfifferlingen... Lassen Sie den Käse nicht aus: Die Käseplatte ist reich an einem guten Dutzend verschiedener Sorten. Beim Nachtisch haben Sie die Wahl zwischen einem geeisten Mandarinensoufflé, einer feinen Apfeltarte mit Lebkucheneis oder dem Métis (einer Spezialität aus Schokolade und Crème brûlée). Die Speisekarten wechseln regelmäßig. Das Lokal ist Mitglied der 19 "bonnes tables Sarthoise", es ist also ein Qualitätspfand und die Versicherung, dass Sie nicht enttäuscht werden.
J’ai eu la gerbe et mal au ventre avec des flatulences atroces sur tout le trajet du retour !!! A éviter
Le foie gras n’est pas bon. Il est rose et amère. Rien à votre avec le foie gras du sud ouest en tout cas ! La sauce aux truffes n’avait pas goût de truffes et l’accompagnement « gratin de pommes de terres » paraissait être du surgelé.
Cela ne vaux donc pas son prix ni de si bons avis.
En revanche, l’accueil était très agréable, et le service vraiment rapide. Seul point positif avec le vin et le café.
Menu du jour abordable le midi
Un petit mieux sur le choix des dessert
Un menu gourmand qui fait envie aux alentours de 31€ entrée plat et dessert
J’essaierai un soir