RESTAURANT AUBERGE DU CHEVAL BLANC
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Hotel-Restaurant, das Frühstück, Gerichte mit lokalen Saisonprodukten und Desserts serviert
Sie können den Tag mit einem leckeren französischen Frühstück beginnen. Für Ihre Mahlzeiten bietet Ihnen der Maître-Restaurateur Philippe Cauchois Gerichte an, die aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Sie können mit einer Kastaniencreme mit Pfannkuchenchips und Gänseleber beginnen oder mit einem Pfannkuchencarpaccio, das mit Fleur de Sel und Eis verfeinert wird. Auch beim Hauptgang haben Sie die Wahl: ein gebratenes Rebhuhn mit Gänselebersauce, ein Hasenrücken ohne Knochen mit Venaison oder ein Heilbuttsteak mit Mandelkruste. Und als Dessert können Sie sich für den mit Grand Marnier flambierten Beaumont oder die Marquise au chocolat mit englischer Creme entscheiden. Zwei Säle bieten Platz für bis zu 25 Gäste in einem und 35 in dem anderen. Dieses Haus ist auch ein Hotel. Die sechs Zimmer sind gemütlich und gut ausgestattet (vom WLAN bis zum eigenen Bad).
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