2024

DÉLICES DE LA FERME

Mostbauer
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Eine 1995 gegründete Bauernhofbrauerei auf dem Land in der Sarthe, die sich auf die handwerkliche Herstellung, die Verarbeitung und den Direktverkauf von hochwertigen Bauernhofprodukten spezialisiert hat: Cidre (halbtrocken und rosé), der aus den Äpfeln des Obstgartens hergestellt wird, aber auch Aperitifs, Säfte, Marmeladen und Gelees. Im Mittelpunkt steht die Hausspezialität "La Milessiane" - eine Mischung aus Apfelmostsaft, einem roten Coteau du Loir und Apfelschnaps - neben Fruchtsäften, Konfitüren, die nach alter Tradition im Kupferkessel zubereitet werden, und Gelees aus schwarzen Johannisbeeren, Quitten, Johannisbeeren oder Äpfeln.

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