LE RELAIS DU GUÉ-DE-SELLE ^{* * *}

Das Relais du Gué de Selle beeindruckt den Besucher gleich zu Beginn mit seiner wunderbaren Umgebung: ein ehemaliges Landhaus, das sich in der Nähe eines 50 Hektar großen Teichs in einem Park befindet, der selbst 80 Hektar bietet. Obwohl es seinen alten Charme bewahrt hat, bietet es auch einige moderne Annehmlichkeiten, die dafür sorgen, dass es einem gut geht: beheizter Außenpool, Swingolf, Fitnessraum und Sauna. Das Relais ist ein 3-Sterne-Hotel mit 21 hochwertigen Zimmern und 6 Apartments, das bei Leuten beliebt ist, die sich gerne Zeit für ein gutes Leben nehmen. Erwähnenswert ist, dass acht Zimmer seit Anfang 2015 vollständig renoviert wurden. Es ist auch ein Gourmetrestaurant, das zahlreiche Menüs von 17 bis 60 € anbietet. Der Chefkoch Didier Peschard, der bei den Feinschmeckern der Region gut bekannt ist, bereitet einen wunderbaren Hummerchausson mit Gänseleber, eine im Sautoir gegarte Taube oder sogar eine warme Gänseleber mit Apfelreduktion zu... Im Bistro kann man sich schließlich (an Wochentagen) für weniger als 15 € satt essen.