Caves à vin- Maisons des vins Laval

La Cave wurde 1979 in der Rue du Pont-de-Mayenne gegründet und zog 20 Jahre später in die Avenue Robert-Buron um, als sein heutiger Besitzer, der ehemalige Profifußballer und Stadionspieler Jean-Marc Miton, die gute Idee hatte, sich mit dem Gründer des Ladens, Michel Edon, zusammenzutun, einem Mann, der weiß, wie man über Weine spricht (der immer noch dabei ist, aber jetzt nur noch halbtags). Das 2007 renovierte Geschäft hat seine Stammkunden, die sowohl die Beratung als auch die große Anzahl an Artikeln (fast 450!) zu schätzen wissen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass La Cave neue Flaschen aufspürt, ohne die Klassiker zu vernachlässigen, auf die die Kunden zählen können, wenn sie Feinschmecker zu sich nach Hause einladen...

Der Titel ist gut gewählt und vor allem ist die Boutique großartig, wunderschön! Wirklich, selbst die blasiertesten Kunden erkennen es: Er fällt aus dem Rahmen, mit einer geradezu originellen Art, die Flaschen zu ordnen, und gefällt allen sehr gut, die jemals einen Fuß in diese neue Adresse gesetzt haben, die nur wenige Schritte vom Place du Onze-Novembre entfernt liegt. Der Inhaber, Gilles Lhotellier, ist kompetent und freundlich, die Preise sind korrekt und die Weinbar im hinteren Teil des eleganten Designerladens ist ein Vergnügen, das man gerne besucht. Auch um Whiskys aus Schottland oder anderen Ländern zu probieren...