CASA DEL SOLE

Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass die Pizzen in der Casa de Sole einen Umweg wert sind! Zunächst einmal wegen ihrer Größe: gigantisch, die größten in Laval (sie quellen über den Teller hinaus!). Dann wegen ihres Teigs, der hauchdünn ist, und auch wegen ihrer angenehm dosierten Füllung. Die Casa mit Gorgonzolacreme, frischem Basilikum und einem frischen Ei ist die begehrteste. Bei den Nudeln, die direkt aus Italien kommen, ist die Schüssel mit Gorgonzola-Penne mit getrockneten Tomaten und Rohschinken ebenfalls ein Renner. Die Einrichtung ist ansprechend und kombiniert die Farben Rot und Schwarz; die Begleitmusik ist angenehm (meist sinnlicher Jazz) und der Chef, Christophe Bailleul, der den Laden seit Juni 2013 meisterhaft leitet, ist sehr sympathisch. Der Patron hielt es übrigens für angebracht, eine Wartebar einzurichten, bis man einen Tisch gefunden und einen Aperitif zu sich genommen hat, da das Restaurant oft aus allen Nähten platzt. Er nutzte die Gelegenheit, um 2013 kleinere Renovierungsarbeiten durchzuführen, um den Speisesaal gemütlicher und loungeartiger zu gestalten, als er vorher war. An schönen Tagen schließlich, wenn die Rue du Val-de-Mayenne sonnig ist, kann man sich auf der Terrasse wie in Italien fühlen...