LA TABLE BY MI-K'L
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Geselliges Restaurant mit einer Küche aus saisonalen und lokalen Produkten, die vom Chefkoch Mickaël Pihours geprägt wurde, in Saumur.
Der Chefkoch Mickaël Pihours startet ein neues Projekt, das mit seinem Engagement für den Erhalt unseres Planeten und die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks übereinstimmt. La Table By Mi-K'Lmets setzt die Pflanzen und die Natur in Szene, sowohl auf dem Teller als auch im Speisesaal. Beim Aufbau seiner Speisekarte lässt sich Mickaël Pihours daher von der Saisonalität der Produkte sowie von kurzen Wegen inspirieren, um die Region Saumur und die lokalen Erzeuger zu unterstützen. Dieses Restaurant greift die Codes des Table d'hôte auf, bei dem die Gerichte und Soßen auf den Tisch gestellt werden, wo sich jeder in geselliger Runde selbst bedient.
