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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit raffinierter Küche und Weinen von lokalen Erzeugern in Saumur.
Dieses Restaurant im Stil eines Bistros aus dem Jahr 1900 besticht gleich zu Beginn mit seiner hübschen pistaziengrünen Fassade. Die Einrichtung zeugt von der Raffinesse, die sich auch auf dem Teller wiederfinden wird. Auf der Speisekarte ist der Star das Rindfleisch der Anjou-Rasse Rouge des prés, das mit seiner zarten Nussbutter und hausgemachten Pommes frites (nach Belieben!) oder einer Auswahl an Gemüse serviert wird. Die Dessertkarte bietet sechs Köstlichkeiten, darunter einen Orangenkuchen, der mit Combier triple-sec mousse serviert wird. Die Weinkarte ehrt die lokalen Erzeuger: Château de Villeneuve, Domaine de l'Ours bleu. Unumgänglich.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BOEUF NOISETTE
4.9/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Saumur und um
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Le choix des plats est restreint pour garantir fraîcheur et qualité. La carte des vins est du coup comparativement immense.
La spécialité est le boeuf noisette d'où le nom de l'établissement. Il faut le goûter, la viande est délicieuse et bien préparée. Mes frites sont maison.
La déco est chic et sympa.
Seul petit bémol, nous n'avons pas eu chaud.