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Saisonale Küche und lokale Weine in einem Restaurant mit Terrasse in Saint-Melaine-sur-Aubance.
Zwischen Weinbergen und Fluss hält man gerne in der Gemeinde Saint-Melaine-sur-Aubance an, um in diesem Lokal zu essen, das Gastronomie und Einfachheit zu verbinden weiß. Die große Terrasse im Inneren ist hübsch dekoriert und für diejenigen, die lieber im Freien essen möchten, bietet die Terrasse mit Blick auf den Rathausplatz ebenfalls einige Tische. Die Stammgäste drängen sich, um ein Menü zu genießen, das je nach Jahreszeit und Inspiration des Küchenchefs wechselt. Hier basiert alles auf frischen und lokalen Produkten. Mittags füllt ein gesundes, vollwertiges und hausgemachtes Arbeitermenü die Mägen der Hungrigsten, und das zu einem sehr günstigen Preis. Am Wochenende entdeckt man die Speisekarte mit ihren echten Gerichten aus der Region wie die köstliche entbeinte und gebratene Wachtel mit Rotkohl- und Kastaniensaft oder die Spezialität des Küchenchefs Hervé; Kalbsnieren mit violettem Senf. Wer Meeresfrüchte liebt, greift eher zu einem schönen Seelachsrücken mit Herzmuscheln und Lauch in Rahmsauce. Laurence, die im Speisesaal arbeitet, kann Sie bei der Auswahl der passenden Weine beraten, die natürlich aus der Region stammen und Ihre Gerichte perfekt begleiten. Ein echter Gourmet-Tipp!
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