Hausgemachte Küche von Küchenchef Brice Sanchez in einem Restaurant mit Bistro-Retro-Dekor in Angers.
Ein sicherer Wert für die Angeviner, die auf der Suche nach einem (sehr) guten und schönen Tisch sind. Die Leitung haben Brice Sanchez in der Küche und sein Partner Thibault Savornin im Speisesaal, die beide im La Tour d'Argent gearbeitet haben. Eine gelungene Kombination für mediterran inspirierte Teller (Vitello tonnato, Paella mit Fregola sarda, Pasta alla calabrese, Panisse...) und einen aufmerksamen und diskreten Service. Das Angebot an Flüssigkeiten, das aus fast 200 Artikeln besteht, ist ebenso verlockend. So sehr, dass man der Versuchung nicht widerstehen kann, sie mit einer Antipasti zum Teilen zu begleiten!
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Meinungen der Mitglieder zu L'ARDOISE
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Plats copieux et avec de belles saveurs, nous n'avons malheureusement plus de place pour le dessert ????