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Restaurant mit bistronomischer Küche, die vom Chefkoch Samuel Albert zubereitet wird, in Angers.
Das war sein Traum... Und er hat ihn sich erfüllt! Der Angevin Samuel Albert, ist im Herbst 2019 in seine Heimat zurückgekehrt, um dieses schöne, helle Lokal auf zwei Etagen zu eröffnen, in dem die Gäste, die der offenen Küche am nächsten sind, den Maestro und seine Brigade bei der Arbeit erleben können. Das Lokal ist zugegebenermaßen nicht für jeden Geldbeutel geeignet, bietet aber eine hochklassige bistronomische Küche. Zwischen dem Know-how in der Küche und den bevorzugten lokalen und saisonalen Produkten wird alles getan, um Sie zu verwöhnen. Die kreative Speisekarte unterstreicht die Einflüsse der Reisen des Küchenchefs, wie asiatische Noten, die sich in seinem Lachsgericht mit Miso oder seinen Gyozas wiederfinden, oder orientalischere Noten mit dem Maine-Farmgeflügel mit Tandoori-Geflügeljus. Als Nachtisch empfehlen wir Ihnen, sein Signature-Dessert Pomme Magritte zu testen, das ebenso gut wie schön ist. Es ist kein Zufall, dass er den Wettbewerb Top Chef 2019 gewonnen hat!
Meinungen der Mitglieder zu LES PETITS PRÉS
Parfait, vous dis-je, et je suis bien certain de ne jamais avoir laissé un avis autant élogieux, pourtant je vais très souvent au restaurant.