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Schmackhafte und großzügige Küche des Küchenchefs Yannick Gautier, die Sie in einem Restaurant mit Retro-Atmosphäre in Angers genießen können.
Zweifellos das rabelesischste Restaurant der Stadt! "Hier ist man da, um Spaß zu haben!", wie der sehr epikureische Eddy Mitchell in "Das Glück liegt auf der Wiese" sagte. Yannick Gautier empfängt seine Gäste, wie man Freunde empfängt (nur 12 Plätze!), indem er ihnen gegenüber hinter seiner Theke eine echte saisonale und regionale Küche kocht, großzügig und meisterhaft: Kalbsreis-Salat, in Aubance marinierte Gänseleber, Ceps-Pfanne, Rinderbacke mit Anjou, Entenbrust mit Roquefort... Ein bisschen Platz für Käse oder die moelleux chocolat? All das verschlingt man, ohne von Diät zu sprechen, begossen mit ausgezeichneten Weinen und zu den Klängen von Brassens oder Bourvil.
Meinungen der Mitglieder zu GRUSSON
Ce bistrot aux allures à l'ancienne est incroyable. L'ambiance y est comme à la maison, avec une platine vinyle qui tourne sur le son de musique de gainsbourg, dalida, dutronc gérée bien évidement par le cuisinier.
Les vins sont choisis méticuleusement.
C'est une adresse à faire absolument!
Agréable moment avec un chef aimable dont on sent la franchise dans la parole et dans l’assiette.
des cuisinier comme lui.....
On aimerait en voir plus souvent.
Merci MONSIEUR.
Le chef prépare les assiettes devant nous et c’est bon.
Félicitations