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Ausgezeichneter Brunch, Tartar und verschiedene Gerichte in einer Brasserie-Lounge in Angers.
Mit seinen großen Glasfenstern, die auf den Boulevard Foch blicken, und seiner Dekoration in warmen Tönen entwickelt Joe Carpa ein erfolgreiches Konzept einer Brasserie-Lounge. Die Mittagskarte bietet einige verlockende Gerichte, aber auch die Speisekarte lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Langustinenravioli oder Entenkrokant als Vorspeise, Jakobsmuschelrisotto oder Lammschulter als Hauptgericht. Das klingt alles sehr verlockend, auch wenn die großen Spezialitäten des Lokals die üppigen Tartaren und die Carpaccios sind, für die Sie einen zweiten oder sogar dritten Teller bekommen - und man kann die Würzung ändern... Bei den Desserts, die oft hausgemacht sind, entdeckt man Marylous Baulois (eine Spezialität aus Schokoladenfondant). Schwächen: Am Wochenende vielleicht etwas laute Atmosphäre. Talent: Joe Carpa präsentiert am Sonntagmorgen einen ausgezeichneten Brunch.
Meinungen der Mitglieder zu JOE CARPA
La cuisine est correcte.
Au final, restaurant qui ne permet pas d’avoir un moment convivial et détendu entre amis.