LE BISTROT DES DUCS
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Schmackhafte und großzügige Gourmetküche in einem schicken Restaurant mit eigener Terrasse in Angers.
Wie verwöhnt man doch im Bistrot des Ducs ist! Der Küchenchef Kevin Le Faucheux zaubert seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 2016 immer noch Wunder. Sie sollten möglichst reservieren, da der Saal oft voll ist, was an den geschmacksintensiven Gerichten liegt! Schauen Sie sich zum Beispiel diesen perfekt gegarten, zarten und saftigen Seelachsrücken an, der in einer Emulsion von Miesmuscheln mit Sake liegt und mit Chips von gegrillter Chorizo und Salicornia gekleidet ist. Zum Abschluss gibt es eine Nage aus frischen Früchten und eine Kugel Limettensorbet, um das Essen leicht zu beenden. Zwischen so niedrigen Preisen für eine solche Qualität auf dem Teller und diesem ebenso freundlichen wie schnellen Service ist das Le Bistrot des Ducs eine Referenz.
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