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Restaurant mit ausgezeichneten Pizzen und italienischer Küche und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis in Angers.
Natürlich handelt es sich hier nicht um eine charmante kleine Pizzeria in der Nachbarschaft, aber diese Marke bietet eine großzügige Speisekarte und Gerichte von angemessener Qualität. Die Einrichtung mit ihren terrakottafarbenen Wänden ist nichts Besonderes, aber der Empfang ist trotz der Hektik, die an manchen Mittagen herrscht, effizient und höflich. Beginnen wir mit Carpaccios und einigen gewagten italienischen Salaten oder Tellern wie Burrata, einem Mozzarella mit einem cremigen Kern, der mit Rucola, eingelegter Paprika und Balsamicocreme serviert wird. 17 Pizzasorten mit dünnen, knusprigen Teigen wie Pollo e scamorza (Mascarponecreme, Tomatensoße, Mozzarella, Hähnchengeschnetzeltes, geräucherter Scamorza, eingelegte Tomaten, Rucola), Pomodoro e burrata oder Con Carne. Lust auf Pasta? Die Auswahl ist ebenfalls sehr groß, auch hier gibt es einige schöne Entdeckungen wie die Ravioli mit Gorgonzola und Walnüssen oder die Marguerites au saumon, lange, mit Räucherlachs gefüllte Nudeln. Zum Abschluss gibt es ein ausgezeichnetes Tiramisu mit Marsala, eine Delizia al limone, eine sizilianische Zitronencreme mit einer Kugel Zitronenbaisereis und Streuseln oder eine erwartete Panna cotta! Schwäche: Der Service dauert manchmal etwas zu lange. Talent: Der dynamische Service, eine abwechslungsreiche Speisekarte und eine durchaus angemessene Rechnung.
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