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Restaurant mit authentischer koreanischer Küche voller Frische und Geschmack in Angers.
Leicht, frisch, beruhigend, lecker: Das sind die ersten Worte, die Ihnen in den Sinn kommen, wenn Sie das Sagoa verlassen. Das französisch-koreanische Paar nimmt sich die Zeit, um Ihnen Inhalt und Form der köstlichen koreanischen Küche zu erläutern. Eine helle Umgebung mit weißen Wänden und blondem Holz, knapp 20 Plätze auf hübschen Stühlen, eine kleine, aber präzise Speisekarte, auf der Farben und Vielfalt die Sinne sofort in Aktion bringen. Den Anfang machen Sotteok Sotteok, Spieße aus Reisnudeln und Würstchen, und Doubou Gangjeong, gebratener Tofu mit einer leicht scharfen Soße. Es gibt Bibimbap vegetarisch oder mit Rindfleisch, ein typisches Gericht aus Reis, verschiedenen Gemüsesorten, Soja- oder Gewürzsauce und einem Spiegelei; Sogogui Jjim, ein würziger Eintopf aus Rindfleisch und Gemüse; oder Kalé, ein koreanisches Curry aus Gemüse und gehacktem Schweinefleisch. Zum Abschluss gibt es einen Hotteok, einen mit Karamell und Erdnüssen gefüllten Pfannkuchen, oder eine Kugel Eis mit schwarzem Sesam. Eine vegetarisch-freundliche Küche, bei der sich alle einig sind!
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