L'ECUELLE
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Etablissement in Saint-Brévin-les-Pins mit Fleisch- oder Fischmenüs, feinen Nudeln und Ente
Im L'Ecuelle vereinen sich die Beherrschung der Klassiker und Kreativität, um Ihnen eine angenehme Mahlzeit zu bieten. Das Lokal hat 2015 den Besitzer gewechselt. Sie werden zwei Menüs vorfinden, die aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert bestehen. Bei jedem Gericht haben Sie die Wahl zwischen Fleisch oder Fisch. Sie können beispielsweise als Vorspeise Gänseleber und Austern, ein frisches Wolfsbarschfilet mit weißer Butter und feinen Nudeln oder ein Entenconfit mit Gänselebersauce probieren. Im L'Ecuelle können Sie aber auch Buchweizengaletten und gebratene Muscheln probieren. Besondere Erwähnung verdient die beliebte Galette savoyarde mit Zwiebeln, Kartoffeln, Speck und Roblochon. Bei weitem die am wenigsten bekömmliche Variante, aber an stürmischen Tagen sehr beliebt. Die schattige Außenterrasse ist im Sommer sehr angenehm. Das Restaurant befindet sich am südlichen Ende der Avenue du Président-Roosevelt in einem Halbwohngebiet. Wenn Sie nach dem Essen ausgehen möchten, gibt es gleich gegenüber eine Diskothek.
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