LE NORMANDY
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Adresse, die delikate Gerichte, Fleisch und Fisch in Pornichet zubereitet.
In einem offenen Raum in einem ehrwürdigen Gebäude mit normannischer Architektur werden Sie sich zu einer echten Gourmetmahlzeit niederlassen. Etwas abseits der übertriebenen Mode werden Ihnen hier delikate und gut gemachte Gerichte zubereitet, mit dem nötigen Maß an Erfindung in einer Welt des Klassizismus, die einem solchen Lokal gut ansteht. Eine hausgemachte Wildschweinterrine mit Pistazien und Haselnüssen ist der ideale Auftakt für ein Seehechtfilet von der Ile d'Yeu mit Beurre blanc nantais oder ein mit Honig lackiertes Fasanenoberteil mit hausgemachten Pommes frites. Ein Käsekuchen mit kandierten Orangen und ein Margarita-Sorbet später erreichen Sie einen Zustand purer Glückseligkeit.
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