APERIO EXPÉRIENCE
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Das Restaurant Sapio, das für seine innovativen, leckeren Neuigkeiten und Kochkurse bekannt ist, erfindet den Aperitif neu. Aperio ist das brandneue Konzept des leidenschaftlichen Kochs Jérôme Bourgeois: ein kulinarisches Erlebnis, das man zu mehreren teilen kann! Im Herzen von Nantes wird man in kleinen Gruppen von höchstens zehn Personen in einem begrünten Raum untergebracht, um seine Sinne und Geschmacksknospen zu wecken. Ein einzigartiger Moment in seiner Art. In einer knappen Stunde wird man sich der Geschmackspalette bewusst, die sich einem bietet, indem man präzise Fragen beantwortet und blind Geschmäcker entdeckt, die von Chefkoch Adrien zubereitet und verwandelt werden. Bitter, sauer, salzig, süß oder auch die fünfte zu entdeckende Geschmacksrichtung! Abgesehen von diesem überraschenden Freizeitvergnügen ist dieses Erwecken der Sinne eine echte Bewusstseinsbildung in Bezug auf eine ausgewogene Ernährung, gutes Essen, die Wahl der Produkte und Geschmäcker. Ein spielerisches und geselliges Aperitif-Erlebnis, das Sie ohne Mäßigung entdecken oder verschenken können... Wieder einmal steht die Technologie hier im Dienste des Respekts für die Werte und die Tradition der Gastronomie.
