Restaurant mit Terrasse, zeitgenössisches Bistro sowie Tee- und Kaffeesalon in Nantes.
Das im Februar 2013 eröffnete Petit Raphaël ist mittags und abends ein Restaurant und verwandelt sich in der übrigen Zeit in eine Teestube und ein Café. Fabrice ist der Chef des Petit Raphaël, und er ist stolz darauf, dass er nach vielen Jahren in verschiedenen Lokalen in der Agglomeration sein erstes Restaurant eröffnet hat. Das Petit Raphaël besteht aus zwei aneinandergereihten Sälen mit einer hübschen Tageskarte mit Bistro-Akzenten: Ziegenkäse-Lauch-Tarte, Salat mit Flusskrebsen, Bœuf bourguignon, Seehecht-Pavé, Stück vom Metzger, Moelleux au chocolat... Die Lieferanten sind auf der Menükarte aufgeführt, und es ist klar, dass die lokalen Anbieter weitgehend beliebt sind! Auf dem Tagesmenü stehen zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichte und zwei Desserts zur Auswahl, die in diesem gemütlichen, modernen Bistro ebenso frisch wie gut sind. Nicht zu verpassen ist auch die hübsche Wein-, Bier-, Whisky- und andere Aperitifkarte, die Fabrice anbietet, sowie die ruhige Gartenterrasse hinter dem Restaurant. Eine Adresse, die den Stammgästen des Viertels wohlbekannt ist: Denken Sie an eine Reservierung!